九州①
2022.11.18
スタッフブログ用地部 高橋
平野区を中心に不動産売買、喜連瓜破駅より徒歩2分
1975年創業の㈱むつみ住建、用地部の高橋です。
今回から数回に渡り九州シリーズとなります。まずは福岡から博多もつ鍋 一慶さんです。色々探して炙りもつ発祥って事で決まりました。博多駅ＪＲＪＰ店で醤油か味噌か悩みましたがオーソドックスに醤油に決定。最初は酢もつに始まり鍋はぷりぷりやはり本場は違います。焼きもつ追加で香ばしいもつに変身美味しいですが、個人的には焼くことで油が落ちぷりぷり感がと思いますが好みの問題かなぁ。また食したい鍋でした。
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